Refrigerate unwashed and use within 1 week.

Just before use, rinse under cool running water to remove visible dirt.
The USDA advises to avoid washing produce with detergent, soap, or commercial produce washes.

Trim ends, peel if preferred, and slice or cut as desired.

Roast, bake, steam, stir-fry, grill.
Mash cooked pieces for sauce or dip, add slices and pieces to any savory dish.

Refrigerar sin lavar y consumir dentro de 1 semana.

Justo antes de usar, enjuague con agua fría para eliminar la suciedad visible.
La USDA recomienda evitar lavar los productos agrícolas con detergente, jabón o productos comerciales para lavarlos.

Recortar los extremos, pelar si lo prefiere y cortar en rodajas o en cuadritos según sus preferencias.

Asar, hornear, cocinar al vapor, saltear, parrilla.
Triture los trozos cocidos para preparar salsa o aderezo, agregue rodajas y trozos a cualquier plato salado.