Store unwashed in the refrigerator for 1-2 weeks.
Cooked zucchini can be stored in an airtight container in the refrigerator up to 2 days.
Allow cooked produce to cool completely, freeze in a freezer bag for up to a year.

Rinse zucchini under cool running water just before use to remove any visible dirt.
The USDA advises to avoid washing produce with detergent, soap, or commercial produce washes.

Leave the skin on after thorough washing, if preferred.
Peel if preferred.
Trim ends and cut into rounds, half-moons, sticks or cubes.
Can also be shredded or grated.

Enjoy raw or cooked.
Roast, steam, sauté, stir-fry, bake, grill
Serve alone as a side dish, or add to salads, grain bowls, and casseroles.
Use long shreds in place of pasta.
Add grated to baked goods.

Conservar sin lavar en el refrigerador durante 1-2 semanas.
El calabacín cocido se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días.
Deje que los productos cocidos se enfríen completamente y congélelos en una bolsa para congelador hasta por un año.

Enjuague los calabacines con agua fría justo antes de usarlos para eliminar cualquier suciedad visible.
El USDA recomienda evitar lavar los productos agrícolas con detergente, jabón o productos comerciales para lavarlos.

Si lo prefiere, deje la piel después de lavarla bien.
Pelar si lo prefieres.
Recortar los extremos y cortar en rodajas, medias lunas, palitos o cubos.
También se puede triturar o rallar.

Disfrútelo crudo o cocido.
Asar, cocinar al vapor, saltear, sofreír, hornear, asar a la parrilla
Sirva solo como guarnición o agréguelo a ensaladas, tazones de cereales y guisos.
Utilice tiras largas en lugar de pasta.
Agregue rallado a los productos horneados.